El libro de la paella y de los arroces

Alianza nos encargó el diseño y maquetación de la reedición de este libro, cuyo diseño anterior se había quedado un poco anticuado. Posteriormente, hemos hecho lo mismo con otro título, La cocina de la olla a presión.

La cubierta, con fondo blanco, es clara en cuanto al contenido y muy limpia de aspecto. Los interiores están impresos a dos tintas con algún pliego a color.

Previamente al trabajo de diseño, hemos reestructurado las portadillas para organizar mejor la información, jerarquizando correctamente el contenido. Primero hay unas páginas introductorias en las que se habla de la historia del arroz y de todo lo que es necesario saber acerca del mismo, de cómo comprarlo y de cómo cocinarlo correctamente. Luego, hay 5 grandes bloques en los que se dividen las recetas según su tipo. Para estos grandes bloques, hemos creado unas portadillas con unos dibujos sencillos. Dentro de cada bloque, las recetas se dividen a su vez en apartados según los ingredientes. Para estos apartados, hemos creado unas portadillas meramente tipográficas, con una pequeña introducción.

Obviamente, el grueso del libro lo conforman las recetas propiamente dichas, que hemos maquetado a dos columnas buscando siempre la misma limpieza y modernidad que para el resto del libro.